Boekweit - GymBeam

Geroosterde gepelde boekweit – een glutenvrij pseudograan met een nootachtige smaak, 13 g eiwit en 5,9 g vezels. Geroosterde, gepelde boekweit is een traditioneel pseudograan, populair vanwege de uitstekende voedingswaarde en de karakteristieke, licht nootachtige smaak. De korrels worden gepeld en licht geroosterd . Het roosterproces geeft boekweit een meer uitgesproken en diepere smaak, die perfect tot zijn recht komt in zowel hartige als zoete gerechten. Dankzij het roosteren behouden de korrels ook beter hun structuur en koken ze minder snel over. Vanuit nutritioneel oog